麦德军安居于田馨雅苑,一座小资情调满满的小高层社区,周边设施一应俱全,与历史悠久的老城区也仅一步之遥。
如今他已步入退休生涯,日常便是悠哉地买菜带孙,享受着慢生活的乐趣。
一辆闪耀的高级轿车缓缓停在小区的入口。
付瑞阳和好兄弟安子皓上门拜访。
为的正是那碗神秘的肝膏汤,恐怕还需麦老亲自出山。
安子皓虽被半推半就地当作“说客”。
但一脸无奈,平时这个时间他可正沉浸在梦乡。
却被付瑞阳以近乎“讨债”的方式唤醒,换谁都难掩心中不快。
“回头记得让姜冬暖请我吃遍炒粉、冰晶糕、鸡豆花、贵妃鸡翅……”
付瑞阳没有回应,毕竟姜冬暖如今已不再是他的家人。
提着精选水果,二人踏入小区,穿行至16栋楼门前,轻按电梯按钮。
开门的并非麦德军,而是他的夫人。
“老麦正带着小老虎散步呢,你们先坐着喝茶,我马上给他电话喊回来。”
“阿姨,不必客气。”
约莫一刻钟后,麦德军领着小孙子归来。
“哦,肝膏汤……”
听罢来龙去脉,麦德军戴上老花镜,凝视着付瑞阳手机中的照片。
“你们看,这肝膏表面凹凸不平,问题明显。现在的电蒸箱代替了传统蒸笼,速度虽快却密封性强,水汽凝结成水珠滴落在肝膏上,形成这些微孔。”
付瑞阳恍然大悟。
“难怪欧阳霖连尝都不尝,直说肝膏汤不合格。”
麦德军点点头。
“真正的美食家,对菜肴的色香味有着苛刻的要求,任何环节稍有差池,都难逃法眼。”
付瑞阳急切问。
“麦老,如果换回传统蒸笼,问题能否迎刃而解?”
麦德军轻笑摇头,眼神里满是深意。
“哪有这么简单。”
安子皓啃着西瓜,插话。
“麦伯伯,您老出马,帮我们沐颜解决这肝膏汤的难题吧。”
付瑞阳赶忙补上,“麦老,绝非白帮,事成之后,千面定有重酬。”
麦德军给孙子递了个葡萄,笑着婉拒。
“我已退休,刀工早已生疏,做饭的事全靠老伴一手包揽了。”
“麦伯伯,您是宝刀未老,就帮帮忙嘛!”安子皓一边奉承着。
“不是不帮,肝膏汤制作繁琐,极其考验刀工,我这把老骨头,力不从心啊。别让我这把老骨头吃不消,事情不成反损我名声,可划不来。”
“说起来,肝膏汤也不是我的拿手好戏,即便我技艺未衰,也无法保证做出让陈天宇满意的肝膏汤。”
付瑞阳眉头紧锁。安子皓惊讶地放下了逗弄小老虎的手。
“麦伯伯都无法,那怎么办?”
付瑞阳忽有所思。
“麦老,听说您有个擅长川菜的弟子,在江市,姓……”
“晓傅?他也无能为力。他的技艺是我传授,出师后他就投身商海,不再精研厨艺。至于别的川菜他或许还能应付,但这肝膏汤……”
付瑞阳的脸上难掩失落。
“小付,你也别太失望,海城里有个人或许能做这肝膏汤。”
付瑞阳追问:“谁?”
安子皓亦是好奇:“谁?”
麦德军翻开抖音视频。
“瞧,就是这位,你们可熟悉?她在海城的炒粉摊非常有名,而且,她不只是卖炒粉那么简单。”
视频中,姜冬暖炒粉的动作流畅。
特写镜头下的炒粉引人垂涎,配字赫然。
家人,来海城必尝这家炒粉,错过悔终身,炒粉界的天花板,美味到报警!
“姜冬暖?!”
安子皓惊呼出口。
“你们认识?”
“岂止认识,她是付瑞阳的前妻呢!”
麦德军大吃一惊,一拍大腿。
“哎呀,你们这不是白忙一场嘛,找我这老头子做什么,去找她啊。咦?不对……”
麦德军疑惑不解:“小付,你们两口子,难道不知自己的老婆还会这手艺?她的水平可不比我低啊!”
安子皓瞪大眼睛:“不会吧,麦伯伯,姜冬暖比你还厉害?!”
“那是当然,我都成了她的粉丝,连续早餐都是她的炒粉。小老虎特别喜欢他的冰晶糕,我可做不出来。”
付瑞阳与安子皓四目相对,满眼皆是震惊。
要知道,麦德军曾是国宴级别的大厨,姜冬暖竟比他更胜一筹?
付瑞阳:“麦老,他会做肝膏汤吗?”
“回锅肉、鸡豆花、贵妃鸡翅都是川菜,能把这些做到极致,可见其刀工、经验和技巧……咦?
“她是你前妻,她会不会做肝膏汤,你不知道?”
付瑞阳难以启齿,关于离婚的事情并不适合随意提及。
这时,安子皓站了出来:“他们俩工作上互不干涉。”
麦德军也没多想:“会不会做肝膏汤,直接打电话问她不就行了。”
另一边,姜冬暖摆完早摊,骑着三轮车往家赶。