欧尚酒店。
总裁办公室内,安子皓姿态慵懒地侧坐在付瑞阳办公桌对面的沙发上。
&34;付瑞阳,你知道姜冬暖的小吃摊现在在哪吗?我特想吃她家的冰晶糕!&34;
付瑞阳头也不抬,指尖轻巧地翻动着手中的文件,声音清冷:&34;没留意。&34;
&34;你就不能帮我打听一下嘛?我真的超想吃!&34;
&34;想知道的话,自己去问她。&34;付瑞阳的回答简洁明了,透着不易察觉的淡漠。
安子皓握紧了拳头,眼神里闪过一丝无奈的怒意,却又无从发作。
其实在付瑞阳心中,他何尝不怀念姜冬暖的冰晶糕那独特的味道。
只是,再开口询问似乎有些说不出口。
姜冬暖从欧尚酒店出来,骑上她那辆颇有特色的三轮摩托,直奔向了最近的菜市场。
时值午后,避开了采购高峰,菜市场内人群稀疏,十分宽敞。
她穿梭在各个摊位间,最终停在了一家猪肉铺前。
仔细审视着眼前的猪肉,那鲜亮的色泽,一看就是当天新鲜宰杀的。
在行家眼中,新鲜猪肉的红艳与冷鲜肉的淡粉截然不同。
姜冬暖扬起一抹玩味的笑容,问向摊主:&34;老板,你这里的猪肉怎么卖?&34;
&34;十九块五,三斤以上给你算十九块。&34;老板报出了价格,显然未把他这年轻人放在眼里。
殊不知,姜冬暖对市场价的了解比每日流连市场的阿公阿婆还要精准。
&34;太贵了,我还是去别家看看吧。&34;姜冬暖故作转身欲离去状。
&34;十九块五还贵?这已经很便宜了!&34;摊主急忙喊住他。
&34;那我只好去隔壁了。&34;
&34;哎,美女,别急,你要多少斤?&34;眼见生意要被隔壁抢走,老板连忙挽留。
&34;二十斤。&34;
老板一愣,旋即满脸堆笑:&34;二十斤的话,十八块五给你,最优惠了!&34;
姜冬暖不为所动:&34;十六块八,不卖我就真走了。&34;
要知道,市价一般是十七块一斤,二十斤还个两毛,合情合理。
若是个砍价高手,怕是能磨上半小时,非让老板以十六块五的价格成交不可。
老板见姜冬暖并非易欺之辈,且态度坚决,只能妥协:&34;成,美女,十六块八就十六块八,记得常来照顾生意哦!&34;
姜冬暖精挑细选,专为回锅肉选取那脂肪比例恰到好处的部位——四分肥,六分瘦,宽度适宜。
采购完毕,姜冬暖回到家中,着手准备下午出摊的材料。
她在小黑板上新添一笔:
【招牌回锅肉,30元/份,限一人一份,售完为止】
餐馆里的回锅肉通常是即点即做,街头摆摊自然多了些限制。
但得益于系统抽奖所得的恒温保鲜箱,姜冬暖可以把肉处理好后保存,顾客下单即刻烹饪,既保持了口感,又方便快捷。
她可不想冒险将炒好的回锅肉直接冷藏销售,毕竟任何菜肴放置后风味都会打折扣,更别说她的回锅肉有着与众不同的魔力。
这样的做法,显然有悖常理,连现代科技都无法实现如此神奇的保鲜技术。
接下来的两小时,姜冬暖专心致志地完成了绿豆沙与冰晶糕的制作。
三百杯清凉解暑的绿豆沙,一百五十盒晶莹剔透的冰晶糕,绿豆沙被送入冰箱冰镇,冰晶糕则置于阴凉处自然冷却。
然后是精心筹备回锅肉。她耐心地将猪肉处理干净,经过冷水焯烫,再用冰水快速冷却,只为切片时更加顺滑易操作。
作为回锅肉技能满级的大厨,刀工自不必说。
肉片被切成如硬币般薄厚均匀,码在盛有生菜叶的大不锈钢盆里,整整一大盆,足可供应约八十份。
接着准备洋葱、蒜苗作为搭配,一切准备就绪,时间已悄然指向十二点半。
肚子适时响起饥饿的抗议声,姜冬暖干脆利落地煮了碗白米饭,为自己炒了一份回锅肉。
刚出锅的回锅肉香气扑鼻,色泽诱人,让人垂涎欲滴。姜冬暖轻轻夹起一块品尝,那细腻酥脆,香而不腻的滋味,简直是味蕾的极致享受。
完美的味道,没有任何瑕疵,正应了她的满级技艺。
饥饿的身躯与下饭神品的碰撞,两碗半米饭就这样消失在胃袋里,满足感油然而生。
本想着小憩片刻,奈何腹中充实难以入睡。闲不下来的姜冬暖决定提前出发摆摊,这样就能早早收摊,去接付汐瑶回家。
打开手机的摆摊地图app,根据数据显示,当前人民广场步行街人流并未达到峰值,反而是城西花果山公园人流最为密集。
周末的公园总是游人如织,姜冬暖决定将阵地转移到那里。
她不熟悉路况,于是开启了地图导航,驱车二十分钟后,抵达了目的地。
果然,山脚下的摊位多是贩卖烤肠、瓶装水、饮料以及儿童玩具的,因为这里主要是供人们休闲